乙醇

• 中文名

  乙醇

• 外文名

  Ethanol

• 危险性符号

  S7 S16 S36 S45 S36/S37

• 危险性描述

  R10 R11 R20/21/22 R36/37/38 R39/23/24/25

• 分子量

  46.07

• 密    度

  0.789(20℃)

• 解离系数

  pKa = 15.9，25℃

• 表面张力

  21.97 mN/m at 25 deg C

• 沸    点

  78.3℃

• 安全性描述

  极易燃，储备运输远离火源、热源等

• 英文名

  Ethanol

• 蒸汽压

  5.8kpa,20℃

• 危险品运输编号

  UN 1170 3/PG 2

• 化学式

  C2H6O

• 熔    点

  -114.1℃

• EINECS登录号

  200-578-6

• 应    用

  国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产

• 水溶性

  与水混溶，可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多数有机溶剂

• CAS登录号

  64-17-5

• 闪    点

  13℃，闭口闪点

• 外    观

  无色液体

• 别    称

  无水酒精 酒精 火酒 无水乙醇

• 粘    度

  1.074 mPa.s,20℃

基本分类

（1）按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)；糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）；和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。

（2）按生产的方法来分，可分为发酵法酒精和合成法酒精两大类。

（3）按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。

（4）按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。